Industry Community Project

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Rethinking food systems for better health and sustainability

Il programma prevede un percorso di apprendimento interdisciplinare di 6 crediti progettato e realizzato da docenti delle Università di Padova, Sydney e Losanna, insieme a partner locali del settore, che introducono una sfida e/o un caso di studio su cui gli studenti e le studentesse sono incoraggiati a lavorare e risolvere.

Sintesi del programma
Il cibo è fondamentale per l'identità familiare, culturale e comunitaria. È essenziale per sostenere la vita e le attività legate all'alimentazione, fornire reddito e mezzi di sussistenza a miliardi di persone sulla terra. Con il continuo aumento della produzione alimentare globale e della produzione per soddisfare la crescente domanda e l'ulteriore impatto sugli ecosistemi e sul clima, è urgente ripensare i nostri sistemi alimentari. In questo progetto, gruppi di studenti che rappresentano mix unici di discipline esploreranno domande come: come possiamo trasformare i sistemi alimentari in modo che possano soddisfare le mutevoli esigenze dei consumatori in modo più sostenibile? Quale ruolo possono svolgere i consumatori, i produttori, i fabbricanti, i leader del settore e i governi per raggiungere obiettivi ambiziosi? Come possiamo riscrivere la narrazione della produzione e dell'approvvigionamento alimentare per riflettere un'industria progressista che coinvolga una futura forza lavoro diversificata e faciliti un approccio più completo alla soluzione di problemi complessi all'interno del settore?
Attraverso la ricerca collaborativa in queste aree, gli studenti e le studentesse forniscono soluzioni su come ripensare i sistemi alimentari per migliorare la salute e la sostenibilità.

Partner
ICPU è un programma collaborativo ideato e realizzato da tre università di fama internazionale: l'Università di Padova (Italia), l'Università di Sydney (Australia) e l'Università di Losanna (Svizzera). L'edizione 2024/25 è ospitata dall'Università di Sydney. I gruppi di lavoro sono composti da un mix di studentesse e studenti provenienti dalle tre università citate (fino a 75 studenti e studentesse, 25 per ogni università). Nel corso del progetto sono coinvolti anche partner esterni (industrie, organizzazioni comunitarie, altri soggetti interessati, che forniranno i casi pratici su cui poi gli studenti e le studentesse andranno a lavorare.

Formato

Il programma combina attività online con visite didattiche e lezioni frontali presso l'Università di Sydney, in Australia.

Dettaglio delle tempistiche

  • Settimana 1: 30 - 4 luglio 2025 - lavoro a distanza (online)
  • Settimane 2 e 3: 4 - 18 luglio 2025 – viaggio e lezioni frontali a Sydney, Australia
  • Settimana 4: 21-27 luglio 2025 : lavoro a distanza (online)

Risultati dell'apprendimento

Al termine del programma, studentesse e studenti saranno in grado di:

  • LO1. Dimostrare consapevolezza critica e applicare le conoscenze disciplinari, le competenze e gli attributi personali per affrontare problemi complessi del mondo reale.
  • LO2. Valutare e integrare le diverse prospettive degli stakeholder per generare intuizioni innovative su problemi complessi.
  • LO3. Selezionare e applicare in modo mirato approcci e metodi di risoluzione di problemi complessi.
  • LO4. Comunicare idee nuove in modo efficace e persuasivo in contesti professionali, utilizzando i mezzi di comunicazione pertinenti.
  • LO5. Dimostrare professionalità (competenza, adattabilità e proattività) nel lavoro di progetto collaborativo.

Contatti
virtual.exchange@unipd.it

Supervisora: Mara Thiene
Co-supervisori: Roberto Antonietti, Martino Cassandro, Caroline Clark, Francesca Gambino, Luigi Marfè, Alex Martucci, Zuleika Murat, Marco Patruno, Enrico Zucchi

Informazioni utili e candidature

Quando: 30 giugno - 27 luglio 2025
Dove: Università di Sydney, Australia
Costo: studentesse e studenti partecipanti ricono un finanziamento di 1.500 euro

Le candidature sono aperte dal 12 febbraio al 12 marzo 2025.

Il programma rientra rientra nel bando Global Intensives.

Projects and Mobility Office

International Relations Division
Lungargine del Piovego 1 - 35131 Padova
E-mail: virtual.exchange@unipd.it