EduChef per il personale Unipd

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Dal 2021 l’Università di Padova propone il progetto EduChef non solo a studentesse e studenti ma anche al personale dell'Università di Padova, con l’obiettivo di promuovere anche tra il personale stili di vita orientati al benessere e al consumo responsabile.


  EduChef per il personale 2023

Il progetto, giunto alla terza edizione, è stato realizzato in collaborazione con Ascom Padova S.p.A. - Accademia Arti e Mestieri Alimentari di Ascom Padova, Coop Alleanza 3.0 s.c., e Fairtrade Italia s.c.

Sono state realizzate quattro edizioni per la prima volta in presenza tra maggio e giugno 2023, ciascuna dedicata a tematiche diverse - gli antipasti – Finger Food, i primi, i secondi e i dessert.

Si sono tenuti inoltre 2 incontri serali su piattaforma Zoom di approfondimento sui temi dell’alimentazione e sulle tecniche di cottura.

  EduChef per il personale 2022

Il progetto, giunto alla seconda edizione, è stato realizzato in collaborazione con Ascom Padova S.p.A. - Accademia Arti e Mestieri Alimentari di Ascom Padova, Coop Alleanza 3.0 s.c., e Fairtrade Italia s.c.

Sono state realizzate quattro edizioni in modalità telematica tra maggio e giugno 2022, ciascuna dedicata a tematiche diverse - Gli antipasti – Finger Food, I primi, I secondi e I dessert.

  EduChef per il personale 2021

Il progetto è stato realizzato in collaborazione con Ascom Padova S.p.A. - Accademia Arti e Mestieri Alimentari di Ascom Padova, Coop Alleanza 3.0 s.c., e Fairtrade Italia s.c.

Sono state realizzate quattro edizioni in modalità telematica tra maggio e giugno 2021, ciascuna dedicata a tematiche diverse - Gli antipasti, I primi, I secondi e I dessert.

  Video-ricette progetto EduChef

L’Ateneo mette a disposizione di tutte e di tutti le video-ricette di Educhef e i consigli da seguire per una spesa responsabile e sostenibile. Educhef è un vero e proprio corso di cucina per educare ad una migliore cultura alimentare, da seguire online e disponibile nella versione accessibile attivando i sottotitoli in italiano o inglese.

Video tutorial brevi:

Disponibili nella versione accessibile attivando i sottotitoli in italiano o inglese.

Video lezioni:

Disponibili nella versione accessibile attivando i sottotitoli in italiano. Nella descrizione dei video è presente la ricetta in lingua inglese.

Educhef

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