Barbara Cardazzo

barbara.cardazzo@unipd.it

Telefono

0498272965

Luogo

Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - BCA
VIALE DELL'UNIVERSITA', 16 - LEGNARO PD

Profilo

Dr. Barbara Cardazzo, ricercatore universitario confermato dal 2005Titolo di studio•1996 Dottorato di ricerca in Scienze Genetiche (sede amministrativa Università di Ferrara) •1992 Laurea in Scienze Biologiche (110/110 e lode). Attività di ricerca •dal 2005 Ricercatore Universitario alla facoltà di Medicina Veterinaria nel settore di Ispezione degli alimenti di origine animale. Argomento di ricerca: metodi molecolari applicati all’analisi degli alimenti e alla sicurezza alimentare.Progetti di ricerca:•Applicazione di metodiche biomolecolari per la caratterizzazione di comunità microbiche in prodotti alimentari.•Tipizzazione molecolare di ceppi di batteri patogeni implicati in tossinfezioni alimentari•Studio e messa a punto di marcatori molecolari utili alla identificazione di specie e tracciabilità in organismi di interesse alimentare.•Applicazione della metodica Real-time PCR per rivelare frodi ed allergeni nel settore agro-alimentare.•2003-2005 Assegno di ricerca presso il Dipartimento di Biologia (sezione genetica), laboratorio prof. T. Patarnello, da marzo 2003. •2000-2002 Contratto di collaborazione di ricerca nell’ambito del progetto CEE: FINGER Functional Analysis of INtrons and GEne Regulatory sequences presso il Dipartimento di Biologia (sezione genetica), laboratorio prof. T. Patarnello. •1997-1999 Attività di ricerca Post-Dottorato da gennaio 1997 a ottobre 1999 svolta presso l’Istituto di Medicina Interna di Padova. Progetto di ricerca: Valutazione di polimorfismi genetici correlati all’osteoporosi in popolazioni della regione VenetoAttività di ricerca svolta all’estero•2000 Attività di ricerca Post-Dottorato da novembre 1999 a marzo 2000 svolta presso il laboratorio del prof. M.A. Horton, Bone and Mineral Centre, University College Of London, UK . Progetto di ricerca: Effect of drugs on gene expression in bone marrow primary cultures.•1996 Borsa di perfezionamento all’estero dell’Università di Padova della durata di un anno usufruita da gennaio a dicembre 1996. Stage di ricerca svolto presso il laboratorio della dott. G.Dujardin, Centre de Genetique moleculaire, CNRS, Gif-sur-Yvette, France. Progetto di ricerca : Caratterizzazione genetica e molecolare di ceppi di Saccharomyces cerevisiae mutanti per la funzione respiratoria.Altre attività di ricerca•Curatore del database MLST Aeromonas spp. (http://pubmlst.org/aeromonas/)•Attività di Peer-reviewer per diverse riviste internazionali (Journal of Applied Microbiology; letters in applied Microbiology; International journal of food Microbiology; Journal of Agricolture and food chemistry; Journal of Microbiological Methods; Journal of Visualized Experiments; International Journal of dairy technology; Journal of dairy science)Attività didattica•Dall’anno accademico 2004-2005 affidamento del corso : Laboratorio di biotecnologie applicate alla sicurezza alimentare - Metodi di biologia molecolare (totale 6 CFU) per il corso di laurea magistrale Biotecnologie per l’alimentazione. Per tale corso è stato acquisito il titolo di Professore Aggregato. (N.B : con la modifica degli ordinamenti il corso ha subito modifiche di nome, ma non nei contenuti che sono rimasti invariati dal 2005 ad oggi).•Dall’anno accademico 2005-2006 fino all’anno accademico 2010-2011 coordinatore del corso di laurea in Biotecnologie per l’alimentazione.