Nutrizione Umana, Educazione e Sicurezza Alimentare - NUESA

Master a.a. 2019/2020

English version: Human nutrution, Food Education and Safety - NUESA

  

Obiettivi: Il Master opera nel campo della nutrizione e dell'alimentazione consapevole e ha lo scopo di formare professionisti nel campo della nutrizione umana, in grado di proporre corretti stili di vita, promuovendo un’adeguata prevenzione. Viene proposto per fornire sbocchi occupazionali nell'area nutrizionale, con riferimento anche alle problematiche connesse alla ristorazione collettiva, all'educazione, al controllo e alla sicurezza alimentare. L'obiettivo del Master è quello di far sì che i corsisti acquisiscano strumenti tali da rendere operative le linee guida e le indicazioni nutrizionali con senso critico e con competenze approfondite e aggiornate. Inoltre, il Corso forma figure che, avendo acquisito tali conoscenze e capacità, saranno in grado di trasferire tutto ciò nei settori lavorativi, operando attivamente e propositivamente nell'ambito della nutrizione umana sia nel settore pubblico che privato.

Sbocchi professionali: I corsisti possono spendere la loro formazione ed esperienza acquisita trovando sbocchi occupazionali come consulenti nutrizionali o come operatori, in strutture pubbliche o private. Potranno avere un ruolo come esperti nel settore nutrizionistico per il mantenimento in salute di una popolazione sana ponendo attenzione alla prevenzione, pensando alle esigenze del singolo come quello di comunità (gruppi di sportivi, mense scolastiche o case di riposo). La loro attività può essere preziosa per enti pubblici (strutture regionali, provinciali e comunali, come ad esempio nel Servizio Sanitario Nazionale, nei settori dell’Igiene degli Alimenti e dell’Educazione alimentare) e aziende private.

Direttore: Maria Pia Rigobello

Livello: 2

Durata: annuale

Periodo: novembre 2019 / settembre 2020

Modalità didattica: frontale /a distanza

Lingua: italiano

Sede del Master: Dipartimento di Scienze Biomediche - DSB - Via Ugo Bassi, 58/b - 35131  Padova

Posti disponibili: min: 6 / max: 30

Posti in sovrannumero per corsisti con disabilità: 1

Contributo di iscrizione: Euro 2.774,50 (prima rata: 1.824,50 euro / seconda rata: 950,00 euro)

Contributo d'iscrizione per corsisti con disabilità: Euro 574,50

Modalità di selezione: valutazione titoli e prova orale

Scadenza presentazione domanda di ammissione: 3 ottobre 2019

Sito web: http://nutripesa.biomed.unipd.it

Per informazioni: Telefono: 049 8276142; marta.martini@unipd.it