SCIENZE E CULTURA DELLA GASTRONOMIA

Questo Corso è rivolto a chi desidera intraprendere una carriera nel settore enogastronomico, acquisendo competenze approfondite e una visione completa delle dinamiche che lo caratterizzano.

Il percorso formativo, fortemente orientato all'interdisciplinarità, fornisce le conoscenze e gli strumenti necessari per operare nella progettazione, gestione, organizzazione e pianificazione dei processi e dei sistemi delle aziende del comparto enogastronomico. 
Potrai specializzarti in ruoli come beverage manager o responsabile di struttura, scegliendo il curriculum tecnico-gestionale, oppure dedicarti alla valorizzazione, promozione e comunicazione dei prodotti agroalimentari attraverso il curriculum tecnico della comunicazione.

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