BIOTECHNOLOGIES FOR FOOD SCIENCE

Un Corso articolato in due curricula, Biotecnologie per l’alimentazione (in lingua italiana) e Biotechnologies for Food Science (interamente in lingua inglese), che fornisce conoscenze avanzate per poter svolgere attività complesse di coordinamento e di indirizzo nel settore biotecnologico. 
La varietà delle discipline studiate (dalle metodologie biotecnologiche alla caratterizzazione e conoscenza della filiera agro-alimentare), una consistente attività di laboratorio, un semestre interamente dedicato ad attività sperimentale indirizzata per la prova finale e l’innovatività delle pratiche di lavoro apprese, ti consentiranno di operare sia nel campo del controllo della sicurezza e qualità degli alimenti che in quello della produzione alimentare con professionalità e attenzione alle sfide della contemporaneità.