Il Prof. Orcalli insegna dal 1977 Economia dell’Integrazione Europea all'Università di Padova. Dal 2003 al 2013 ha tenuto un corso di Teoria e Politica dell’Integrazione Economica al Corso di Laurea Biennale in Economia Internazionale e dal 2015 tiene un corso di Economia Internazionale Avanzato al corso di Laurea Biennale di Politica Internazionale e Diplomazia.
Dal 1991 al 1999 è stato Direttore del Master Universitario in Integrazione Europea.E' stato responsabile di un network europeo e latino-americano di Università nell'ambito del Programma ALFA dell'Unione Europea.
Fuori dell’Università di Padova è:
- membro del Contemporary Europe Research Centre alla University of Melbourne;
- ha svolto seminari sull’economia dell’integrazione europea presso le Università di Karachi, Melbourne, Santiago de Chile, Buenos Aires, Sao Paulo (Brasil), Valencia (Spain) and in molte Università italiane;
- attualmente, tiene regolarmente corsi di economia dell’integrazione nelle Università di Montevideo, Buenos Aires e Rosario (Argentina).
Inoltre, il prof. Orcalli ha partecipato a numerosi gruppi di ricerca sui temi dell’integrazione economica e del commercio internazionale ed ha presentato papers a molte conferenze scientifiche.

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