Lorenzo Favaro

lorenzo.favaro@unipd.it

Telefono

0498272800

Luogo

Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente - DAFNAE
VIALE DELL'UNIVERSITA', 16 - LEGNARO PD

Profilo

Nato a Treviso il 27-08-1982, Lorenzo Favaro si è laureato cum laude in Scienze e Tecnologie Agrarie presso l’Università degli Studi di Padova e, nel 2010, ha conseguito, presso la stessa Università, il titolo di dottore di Ricerca discutendo la tesi intitolata “Selection and genetic improvement of microorganisms for second generation bioethanol”. Nel 2008 ha trascorso un primo periodo di 7 mesi di ricerca presso il Dipartimento di Microbiologia dell’Università di Stellenbosch (Sudafrica) contribuendo ad avviare una collaborazione scientifica bilaterale con l’Università degli Studi di Padova.
Dal 2010 al 2013 ha svolto attività di ricerca nell’ambito di numerosi progetti regionali, nazionali ed internazionali come assegnista di ricerca junior e dal 2013 al 2015 come giovane studioso dell’Università degli Studi di Padova. Dal 1 Agosto 2015 ha preso servizio come ricercatore a tempo determinato di tipo A presso il Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente (Università di Padova). Il 1 Febbraio 2017 entra in servizio come ricercatore a tempo determinato di tipo B presso lo stesso Dipartimento. A partire dal 1 Febbraio 2020, è Professore associato di microbiologia agraria presso il Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente (Università di Padova).
I suoi principali interessi di ricerca riguardano la conversione di residui agro-alimentari e industriali in prodotti a valore aggiunto, quali bioetanolo, bioidrogeno e biopolimeri tramite approcci di ingegneria genetica e di ecologia microbica applicata.
Dal 2010 svolge attività didattica di supporto nei corsi di “Microbiologia generale”, “Microbiologia agraria” e “Biotecnologie applicate ai microrganismi di interesse agroalimentare e veterinario” per i corsi di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Scienze e Tecnologie Agrarie e Biotecnologie. Dall’anno accademico 2015-16, è titolare di attività didattica frontale nel corso di “Microbiologia generale” nell’ambito del corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari. Dopo aver insegnato "Chimica delle Fermentazioni" e "Biotecnologie Microbiche" nell'ambito del corso di Laurea in Biotecnologie, dall'anno accademico 2021-22, è titolare del corso di "Biotecnologie microbiche alimentari applicate" nel corso di Laurea in Biotecnologie per l'Alimentazione.
Dal 2012, Lorenzo Favaro ha pubblicato 58 articoli in riviste scientifiche internazionali ed è co-inventore di un brevetto PCT internazionale (Biofuels production WO/2011/128712).