Dietistica

 

abilitante alla professione sanitaria di Dietista

classe LSNT/3 - professioni sanitarie tecniche

Durata 3 anni

Accesso programmato

Sede Padova

Caratteristiche e finalità
Il Dietista organizza e coordina attività specifiche relative all’alimentazione in generale e alla dietetica e dietoterapia in particolare, collabora con gli organi che curano l’aspetto igienico-sanitario dell’alimentazione, formula e attua le diete prescritte dal medico e ne controlla l’accettabilità da parte del paziente, collabora in équipe nel trattamento dei disturbi del comportamento alimentare. Elabora inoltre la composizione di razioni alimentari per soddisfare i fabbisogni nutrizionali di gruppi di popolazione e organizza i servizi di ristorazione nelle comunità. Svolge infine attività didattico-educativa e di informazione per la diffusione dei principi di una corretta alimentazione.

Materie di studio
Discipline di base: fisica, statistica, informatica, chimica, biochimica, biologia, microbiologia, fisiologia, genetica medica, anatomia umana. Discipline caratterizzanti: scienza dell’alimentazione, dietetica, dietoterapia, nutrizione artificiale, disturbi del comportamento alimentare, pediatria, malattie del metabolismo, gastroenterologia, nefrologia, cardiologia, educazione sanitaria e alimentare, igiene degli alimenti e ristorazione collettiva.

Ambiti occupazionali
Il Dietista svolgerà la sua attività in strutture pubbliche e private, come dipendente o libero professionista. I laureati dietisti organizzano e coordinano le attività specifiche relative all’alimentazione in generale e alla dietetica in particolare; collaborano con gli organi preposti alla tutela dell’aspetto igienico e sanitario e sono competenti per tutte le attività finalizzate alla corretta applicazione dell’alimentazione e della nutrizione.

• Scheda completa del corso
• Opinione degli studenti sulle attività didattiche